Kategorie
Porady W restauracji

Przechowywanie i eksponowanie produktów w restauracji

Jeśli serwujemy ciasta przyda nam się witryna chłodnicza, jeśli ciepłe dania na szybko, które sprzedają się na pniu to idealnym rozwiązaniem będzie witryna grzewcza, która zapewni dostęp jedynie pracownikom od wewnętrznej strony. Różnorodne witryny ekspozycyjne wykorzystywane są w branży gastronomicznej i cukierniczej, ponieważ często jak to się mówi „jemy oczami” więc gdy zobaczymy ciasto lub kawałek apatycznej pizzy to chętniej zamówimy.